Lekkere, gezonde dranken uit en voor Zeeland
De vraag naar gezonde frisse dranken stijgt, maar om aan te slaan bij en groot publiek moeten ze ook lekker zijn.
In het FlavourFul Beverages-project staat kombucha centraal, een gefermenteerde drank op basis van thee. De kombucha die ontwikkeld wordt in het project bevat de beste lokale Zeeuwse smaken.
Dit doen we door met innovatieve, groene extractietechnieken de smaakcomponenten uit lokale kruiden en reststromen te winnen. Zo kunnen we ervoor zorgen dat iedereen in Zeeland kan genieten van een lekker drankje dat ook gezond en duurzaam is.