Off-bottom als alternatief voor invang oesters op de bodem?

Samenvatting

Om Creuse en platte oesters te kunnen kweken zijn jonge oesters ('oesterbroed') nodig. Oesterbroed wordt verkregen door het invangen van oesterlarven. Traditioneel leggen oesterkwekers hiervoor lege mosselschelpen op de bodem van hun percelen. Er worden ook proeven gedaan met invangmateriaal dat vrij van de bodem hangt (‘off-bottom’). Voorbeelden van off-bottom invangmaterialen zijn coupelschotels (plastic schijfjes) en (biologisch afbreekbare) sokken gevuld met lege mosselschelpen. Binnen dit project is de invangefficiëntie op de bodem vergeleken met de invang ‘off-bottom’ op coupelschotels en mosselschelpen in sokken. Daarnaast is er gekeken of er meer oesterbroed werd ingevangen als het invangmateriaal was voorzien van een kalklaag. De resultaten staan beschreven in deze factsheet. Grevelingenmeer: aan de hand van de gevonden resultaten kan er geen conclusie getrokken worden over het meest efficiënte off-bottom invangmateriaal, of de meest geschikte invanglocatie. Oesterbroed invangen op lege mosselschelpen op bodemperceel leverde in het Grevelingenmeer nagenoeg geen oesterbroed op. Het invangen van oesterbroed op en ingesokte mosselschelpen (PLA sok) of gekalkte coupelschotels levert meer oesterbroed per m2 substraat op dan dat de invang met mosselschelpen op de bodem oplevert. Als men momenteel plat oesterbroed in het Grevelingenmeer wil invangen zou het gebruik van een off-bottom invangmateriaal een goede aanpak zijn. Een kanttekening is wel dat hiermee hoogstwaarschijnlijk hogere arbeid- en materiaalkomsten gemoeid zijn. Oosterschelde: oesterbroed invangen door middel van het uitstrooien van lege mosselschelpen op de bodem in de Oosterschelde werkt goed. Binnen dit onderzoek is gebleken dat, in vergelijking met de invang op het bodemperceel, ongekalkte coupelschotels en ingesokte mosselschelpen nóg meer oesterbroed per m2 substraat invangen. Een kanttekening is dat dit hoogstwaarschijnlijk meer arbeid- en materiaalkomsten met zich mee brengt. De resultaten uit het onderzoek tonen ook aan dat ingesokte mosselschelpen in de huidige PLAsok minder geschikt zijn voor het invangen van oesterbroed op intertidale percelen.