Jasper van Houcke

Lector Aquaculture in Delta Areas

E: j.van.houcke@hz.nl
T: +31 (0)118 - 489 470

Jasper van Houcke is lector en senior-onderzoeker bij onderzoeksgroep Aquaculture in Delta Areas. Hij werkt sinds 2005 voor de onderzoeksgroep en focust zich op binnendijkse aquacultuur met organismen zoals algen, schelpdieren, zagers en vis. Na zijn studie aquatische ecotechnologie aan HZ University of Applied Sciences heeft hij een master aquacultuur aan de Universiteit Gent afgerond. Daarna is hij gepromoveerd aan Wageningen University. Titel van zijn onderzoek was ‘Biochemical composition, volatile organic compounds, sensory and consumer evaluation of Pacific cupped oysters during land-based refinement’. Hij heeft onderzocht of je de smaak en kwaliteit van oesters op het land kunt beïnvloeden door het voer.

Zijn expertise ligt op de gebieden aquacultuur, schelpdiercultuur, seafood-onderzoek, sensory onderzoek, consumentenonderzoeken, integrated multi-trophic aquaculture, feed and live feed, productiesystemen en recirculatiesystemen.

Projecten

AquaVLAN 2

Onderzoek om belemmeringen weg te nemen zodat de aquacultuursector in de grensregio.

Aquaculture in Delta Areas

Robuuste Algenkweek voor Aquacultuur

Onderzoek naar commercieel haalbare, kwalitatief hoogstaande en stabiele algenkweek.

Aquaculture in Delta Areas